Seit einem Jahr ist der Meisterkoch und Gastronom nun auch Hotelier und Chef der hauseigenen Kochschule. Mit Auszeichnungen der Auszubildenden macht Häringer auf sein Haus aufmerksam.
Was Kristin und Manuel Häringer im Zentrum von Elzach in vierter Generation aus dem Traditionsgasthaus Rössle geschaffen haben, ist in vielerlei Hinsicht bemerkenswert. In der mit Nachwuchssorgen geplagten Branche schafft es Häringer immer wieder, mit Preisen und Auszeichnungen seiner Auszubildenden auf sein Haus aufmerksam zu machen.
"Für gute Köche gibt es keine Arbeitslosigkeit und das ...